Please choose your sector:

Trendler

Savola Professional ile gıda ve içecek dünyasını ve HORECA'yı şekillendiren en son trendleri, içgörüleri ve sektör yeniliklerini keşfedin.

Z Kuşağı ile Tanışın

Z Kuşağı ile Tanışın

1997’den sonra doğan kişilerin en az 100 Milyonu Z Kuşağı bireyler ve Z Kuşağı yeni demografik gücü oluşturmakta. Bu bireyler aynı zamanda teknolojiyi yakından takip eden (neredeyse akıllı telefonların olmadığı bir dünyayı hayal bile edemeyecek kadar) ve güçlü görüşlere sahip olan en eğitimli nesil.

Z Gücü ve Ayırt Edici Özellikleri

 

  • 1.    Z Gücü dijital dünyada yaşarken sezgisel kolaylık ve rahatlık sergilemektedirler. Sergiledikleri sezgisel kolaylıklar ve rahatlıklar onların akıllı telefonlara inanılmaz bir yakınlık göstermelerini sağlamaktadır. Bu durumda onlarla bağlantıda kalmak ve güncel gelişmelere ayak uydurmak için teknolojiyi yakından takip etmek ve kolayca gezinti yapabilen bir arayüzü sağlamak gerektiği anlamına geliyor.
  • 2.    Sosyal medyada geçirdikleri süre günde tahminen 2 ila 5 saat arasında. Sosyal medyaya geleneksel medyadan daha fazla güvenmelerinin nedeni ise pazarlama mesajlarının TikTok, YouTube ve Snapchat gibi platformlardaki influencer’lar aracılığıyla onlara ulaşmasıdır.
  • 3.    İster paralarını harcayacakları bir işletme olsun, ister çalıştıkları bir iş; bu kuşak bir şirketin etik değerlerinin kendilerininkiyle uyumlu olmasını arıyor. Bunun dışında, iklim değişikliği ve sosyal adalet konularında da aktifler.
  • 4.    Z Kuşağı bireyler için yiyeceklerin kalitesi de çok önemlidir. Z Kuşağı bireyler arasında “Temiz”, “taze” ve “besleyici” gibi kelimeler güçlü bir yankı uyandırmaktadır. Nerede ve ne yiyeceklerini seçerken, bu nitelikleri sağlayan işletmeleri arayacaklardır.
  • 5.    Keyfi harcamalarda Z Kuşağı için gıda, isteğe bağlı harcamalarının %23'ünü oluşturan en büyük önceliktir. Bu da onların ulaşılması, bağlantı kurulması ve hizmet verilmesi gereken kritik derecede önemli bir demografik grup olduğu anlamına geliyor.

Bi̇li̇yor muydunuz?

Pratik ve çözüm odaklı Z Kuşağı, gıda teknolojisi konusunda eski kuşaklara göre daha açık fikirli görünüyor. Gıda Teknolojisi Tüketici Algı Araştırması'nda, Z Kuşağı katılımcılarının %77'si GDO gibi teknolojilerle yetiştirilen bir gıdayı denemeye istekli olduklarını ifade etmiştir. Bu oran Y Kuşağında %66 ve Baby Boomer kuşağında sadece %58.