Yerel Gıdalar İlgi Çekiyor
Tüketiciler organik ürünlerle ilgili daha bilinçli hale geldiler. Yaşadıkları bölgeye yakın yerlerde (hukuki herhangi bir tanımı yok ancak kabul edilen referans noktasi 80 ila 160 kilometre.) yetiştirilen veya üretilen ürünleri daha sık satın almaya çalışıyorlar.
Yiyeceklerimizle daha yakından ilgilendikçe, içeriklerimizin kökeni hakkındaki konu başlıkları hem tüketiciler hem de sektör arasında ilgi kazanmakta. Bu duruma, coğrafi işaret etiketleri ve diğer girişimler yoluyla yerel gıda ürünlerinin tanınması ve desteklenmesi yönündeki hükümet desteği de eklenmelidir.