Atıştırmalıkların Artan Rolü
Atıştırmalıklar dünya çapında birçok insan için öğünlerin yerini alıyor. Tüketiciler, bir atıştırmalığın ne olduğuna ilişkin tanımlarının son 3 yılda artarak geliştiğini söylüyor. Üstelik bu artış farklı yiyecek türlerini ve yemek yeme alışkanlıklarını da içermekte.
Y kuşağı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için atıştırırken, Z kuşağının kaygı ve can sıkıntısını gidermek için atıştırma olasılığının daha yüksek olduğu görülüyor. Kolaylık ve tazelik, atıştırmalık seçeneklerini en çok etkileyen unsurlar ancak tüketicilerin hem rahatlatıcı hem de enerji verici atıştırmalıkları ve sağlıklı atıştırmalıkları arama olasılığı da daha yüksektir.
EĞLENCELİ VE FONKSİYONEL
Tüketiciler ‘‘Beslenme tarzımın hem beslenme hem de tatmin amaçlı gıdaları içermesi önemlidir’’ görüşüne günden günde daha fazla katılıyor. Tüketici alışkanlıkları, hem besinlerin hem de zevkin dengeli bir yaşam tarzının parçası olduğunu gösteriyor.
Küresel tüketicilerin %85'i her gün en az 1 kere hem beslenmek hem de kendini şımartmak için atıştırmalık tüketiyor.
DENEME İŞTAHINDA ARTIŞ
Tüketicilerin %75’i deneyecek yeni bir atıştırmalık keşfettiklerinde heyecanlanıyor.
Yeni atıştırmalıklar, günlük rutini değiştirmek için bir heyecan ve çeşitlilik kaynağı. Küresel tüketicilerin %82'si "yeni atıştırmalıklar denemeyi sabırsızlıkla beklediklerini" söylüyor. Yıldan yıla, tüketicilerin aktif olarak denemek için yeni atıştırmalıklar arama olasılığında da artış söz konusu. Tüketiciler ayrıca bulundukları topluma göre denemek istedikleri atıştırmalıkları aileleri veya arkadaşları tarafından önerilen veya hediye olarak alınan atıştırmalıkları deneyerek buluyor.
Z kuşağının özellikle sosyal medyada yeni atıştırmalıklar bulma olasılığının daha yüksek olduğu görünüyor.
DÜŞÜK ETKİLİ ATIŞTIRMALIKLAR
Tüketiciler, gıda üretimlerinin tüm dünyayı nasıl etkilediklerinin farkına giderek daha fazla varmaktadır.
Her 10 küresel tüketiciden sekizi, geçen yıl satın aldıkları markalar veya şirketler hakkında daha fazla bilgi edinmek için çaba sarf ettikleri konusuna katılıyor. Bunun yanı sıra, her 10 küresel tüketiciden sekizi, geçen yıl ne kadar veya ne sıklıkta ürün satın aldıklarına daha fazla dikkat ettiklerini kabul ediyor.
Tüketicilerin %80’i hangi ürünü neden satin aldıkları konusunda daha bilinçli hale geldiklerini söylüyor.
Çoğunluk, bu nedenlerle ilgili karbon ayak izini dengelemek ve geri dönüşümün bir sonraki sınırını bulmak gibi düşük atık üretim yöntemlerini söylüyor: Yapay Zeka trend verileri, hem markalar hem de tüketiciler tarafından giderek daha fazla benimsenen doğada çözünebilir ambalajlardaki artışa işaret ediyor.
Tüketiciler’in %78 i , gıda tercihlerinde bir numaralı çevresel etkinin düşük atıklı ambalajların mevcudiyeti olduğunu söylediklerinden, atıkların azaltılması en önemli konu olarak öne çıkıyor ve bu durum tüketicilerin satın alma tercihlerine de yansıyor. Çoğunluk (%88), düşük atıklı ve kolayca geri dönüştürülebilen ambalajlara sahip atıştırmalıkları satın aldıklarını ya da almak istediklerini söylüyor.